リンク集

ホーム インテリア 新着情報 シェフ メニュー パーティ ワイン アクセス ブログ 料理人伝 格言集 リンク集
-目黒(品川区上大崎)のフレンチレストラン:ラ・フィーユ・リリアル-
◇◆◇お薦めリンク集◇◆◇

フランスのラジオ・ステーション
※今や日本に居ながらにしてフランスのラジオをリアルタイムで
  聴くことができます。有難い限りですね。

・EUROPE 2
パリの“アルページュ”時代、
地下のパティシエで良く聴きましたね、
この局とNRJは。。。
・Nostalgie.fr
いわゆる「懐メロ放送局」。
きっと“何処かで聴いたなぁ〜”的シャンソンに
巡り会えることでしょう。。。

リリアルの「輪っ!」

・ナチュラル・ハーモニー
リリアルの自然栽培(無農薬・無肥料)野菜を支える
(有)ナチュラル・ハーモニーの公式サイト。
・ル・カーナヴァル
料理人としての出発点、
代官山「小川軒」時代に最もお世話になり、
現在も進行形の中嶋芳男シェフのお店です。
・ビストロ パラザ
東京修行時代、
二軒目の'ヴァンセーヌ'でお世話になった
酒井一之シェフのお店。
(2006年5月29日閉店、現在学士会館で活躍中)
・ホテル仙台プラザ
渡仏直前までお世話になった、
佐藤剛料理長率いた名ホテル。
料理長は若くして(享年50歳)他界されましたが、
その気概は引き継がれたことでしょう。
・JLHA POWER STATION
いつも元気なボーカリスト'JLHA(ジェイラ)'さんのHP。
実は彼女、
シェフの古〜いカラオケ友達だった。。。(←うそ)

■リリアル愛用のサーチ・エンジン

Google
Yahoo! JAPAN

東京遊歩人 >>リリアルの上空へGo!
航空写真で検索が出来るユニークなサーチ・エンジン。
“画像品質の変更”をクリックし100%にすると、
結構ハッキリ見えます。
森のバス<オーガニック専門検索> :Organic search
自然に還ろう!! 
オーガニック特化の検索エンジン。

■フランス料理業界にも繋がるサイト

・並木麻輝子:オフィス・フェーヴ
「並木組組長」と名乗るだけあって、実にパワフル!
小さいけれど大きく見える不思議な魔力の持ち主。
・お菓子教室&パン教室:フェーヴ
「フェーヴ繋がり」のように見えますが、
上記の並木さんとは無関係。
こちらの主宰は飯田順子さん。
美しい女性はフェーヴ(空豆)好きなのか?

■フランスのお気に入りサイト

・ニース:マティス美術館
ニースの街外れ、ローマ遺跡の点在する
シミエ地区にたたずむ大邸宅的外観。。。
ミュゼ・マティス・オフィシャル・サイト。
・ヴァンス・ロザリオ礼拝堂
幾度足を運んだことだろう。。。
マティスの最高傑作=『ロザリオ礼拝堂』の管理運営、
聖ドミニク宗派の公式HP。
・南仏アルプ・マリティーム県の国立美術館
なんと!贅沢!! シャガール、レジェ、ピカソ。。。
三つの国立美術館オフィシャル・サイトを
一気に御覧いただけます。
・パリ:オルセー美術館
初めて訪れたのは28歳のころ、
“大人ひとり”の筈が“学割料金”を告げられ、
返す言葉が見つからず、そのまま入場。。。
・パリ:ルーヴル美術館
このピラミッド型のエントランス、1989年の完成当時は
景観に全くそぐわないと非難轟々。。。
今では立派なシンボルですね。
・ヴェルサイユ宮殿
“ヴェルサイユの薔薇”ばかり連想せず、
時には“手掴みで食事をする”のが好きだったという
太陽王(ルイ14世)に思いを馳せてみては?

■お世話になっている料理業界Webサイト

All About [フレンチ] :[フレンチ] All About Japan
飲食店経営者でもある
嶋啓祐氏によるフレンチ・グルメサイト。
・基本フレンチ東京
に於いてリリアルもリスト・アップして頂いております。

■お世話になっている料理業界専門誌

・「シェフ」:イマージュ株式会社
同業者から信奉の厚いフランス料理専門誌。
編集長のWさんも、とても魅力的な女性です。
56号ではお世話になりました。
フランス料理:ラ・フィーユ・リリアル:〒141-0021 東京都品川区上大崎3-4-9        目黒(品川区上大崎):フレンチレストラン:ラ・フィーユ・リリアル             Copyright © 2004-2008 La Fille Liliale, All rights reserved.