・当ＨＰは、以前日本酒の蔵で働いていた蔵人「sig蔵（しげぞう、とお読みください）」が趣味で製作した、日本酒について様々なことを書いているページです。
・数年前、「本物の銘酒 紹介します」というタイトルで、日本酒紹介のページを作っていたことがあります。旧ページをご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、今回は旧ページを全面的に見直して整理、加筆修正を加えた内容になっています。さらに2011年に再度全体の見直しを行い、現在のページに至っています。かつてご覧になられた方も、もう１度新しいページとして読み返していただけるのではないかと思います。
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各ページについて
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当ページは、大きく以下のコンテンツに分かれています。
（１）日本酒紹介
・当ページの主要コンテンツです。
・sig蔵がこれまで飲んだ日本酒の中から、紹介しても問題ないと思った良いお酒のみを紹介しています（お勧めできないと思ったお酒については一切紹介していません）。ただし、旧ページに紹介していた古いお酒も数点存在していますので、記録年月日にはご注意ください（当時の酒質と比べて、若干味わい等が変わっているお酒も存在します）。
・開栓した時期、あるいは購入した段階で既に日数が経過しているお酒もある場合は、必ず注記として添えるようにしています。
・「日本酒紹介」のページは、最近紹介したお酒５本が並び、以下、
（１）掲載日順（アーカイブ）、
（２）生産地別、
（３）名称別
でそれぞれお探しいただけるように分類しています。
・紹介している日本酒には、そのお酒の特徴を表すアイコンをつけて紹介しています（各アイコンの説明について）。
>2011.8.2追記
・今回のリニューアルで、初代ページ発足時から記載していた「お酒の総合評価」を消去し、お酒の特徴を伝えるアイコンのみの表記に変更いたしました。
・これまではsig蔵独断の満足度を総合評価としてご紹介してきましたが、価値観（香り高いお酒の是非、味の多さを雑味と取るか否か、2,500円という価格は高いのか安いのか）は千差万別です。
・また、数値化した総合評価は「お酒の優劣」を表記していることにもなり、自分が贔屓にしているお酒が低い評価だった場合は、面白くないと思われる可能性を考慮いたしました。
・お酒の特徴や長所については、感じたままでのことをご紹介いたしますが、お酒の優劣については皆様自身で評価してくださいますよう、お願いいたします。
（２）お酒の勉強室
・ページの左側に「醸造学」と「資料室」、右側に「豆知識」をまとめています。
・「醸造学」は、日本醸造協会が発行している書籍「清酒入門」「清酒製造技術」などを参考資料として、日本酒ができるまでの工程をできるだけ詳しく、かつ、わかりやすく解説しています。ただ、専門的な言葉を常用している可能性もあり、結果として敷居が高い内容になっていれば申し訳ございません。できるだけ注釈などを付記して、よりわかりやすい内容にしていきたいと思います。
・「豆知識」は、どちらかと言えば実験的、体験的なな要素が強い内容になっています。専門書や参考書で時折見かける「コラム」的なものと思ってください。知っていればちょっと役立つ、そんな内容のお話を集めていきたいと思っています。
・「資料室」は、主にデータ類を中心に集めました。「マニア向け」と書いている通り、知らなくても問題ありません。全国の酒造好適米の銘柄や、酵母の種類などを紹介しています。
（３）日本酒販売店New!
・sig蔵が実際に利用している酒販店をご紹介しています。
・お店の紹介については、sig蔵が実際に利用したことがあるお店で、かつ、先方の了解をいただいたお店のみご紹介しています。
・いずれのお店も、商品ラインナップはもちろん、お酒に関する知識も十分お持ちですので、お酒選びの相談や飲み方のアドバイスを聞くと思わぬ掘り出し物に出会えるかもしれませんので、お勧めです。
・お店の外観、ホームページ、地図、主要取り扱い銘柄を掲載していますので、興味を持たれた方はぜひ参考にしていただければと思います。
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以下はコミュニティ関連です。
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・ブログ「sig蔵 photo&hobby」
・日本酒関連の話題には一切触れない、sig蔵の日記がわりのブログです。趣味である鳥の写真を中心に紹介しています。
・ツイッター
・日本酒に関連する話題を、たまにつぶやきます。
・メール
・かつて連日スパムメールや迷惑メールが多数来る事態に見舞われたことがあり、メールページには画像にてアドレスを紹介しているだけにしています。それを入力して送信ということでお願いいたします。
・可能な限り毎日確認しています。が、時期によってはメールそのものを確認できない場合もありますし、送ったつもりで送れていなかった、という「うっかり」なケースもあります。時には返事に困るような内容のメールが来る可能性もありますので、それならいっそ返事は原則しないほうがいいのでは、と思っています。内容を確認したうえで、必要に応じてこちらから返信させていただく、という方針でご了承ください。
・リンク集
・現在、相互リンクの募集は受け付けておりません。
・旧ページから相互リンクしていただいている日本酒関連サイト様や、相互リンクを募集していた時期にお申し出いただいたサイト様をご紹介しています。
・sig蔵について
・sig蔵の簡単な自己紹介ページですｗ
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