2012.01.21NEW！

「店主入院のお知らせ」

突然の休業、大変ご迷惑をおかけしております。

1/18(水)の朝、突然のめまいと頭痛により救急車で病院に運ばれ、入院しました。
2日たってもめまいが改善されず、昨日の再検査で脳梗塞と診断されました。
命に別状はありませんが、安静状態＆リハビリが必要で長期入院となりそうです。。

現時点では、回復までに要する期間がどれくらいか、まったくわかりませんが
「もう一度沼袋でカレーを作りたい！」と思いますので、しばしお待ちください。

※店主の様子についてはブログやツイッターでお知らせしていきます。

※2012年の移転は延期する予定です。もうしばらくは沼袋でがんばります！


2012年1月21日（土）　たんどーる店主。



2012.01.01

たんどーるの新たなスタートの年となる2012年を迎えました。

2月にはスパイス研究のため、インドへ行きます。

※2月10日(金)〜21日(火)まで休業。22日(水)のディナーより営業再開予定です。

その後、本格的に物件探しやら、移転への準備が始まります。

沼袋での営業も残り少なくなってきましたが、

今まで以上に、いろいろなことにチャレンジしていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


たんどーる　店主



2011.12.28

タベルズ（グルメぴあ）にたんどーるのレシピが公開されました。

▼黒ゴマチキンカレー　http://tabels-net.jp/?p=8458
▼チャイ　http://tabels-net.jp/?p=8453?

「黒ゴマチキンカレー」レシピはYou Tube動画でも見ることができます→こちらをクリック



2011.11.01

「たんどーるのクリスマスチキン」

予約受付スタート！

味わい深い日向鶏を、炭火のタンドールでじっくりと焼き上げます。

今年は沼袋で最後のチャンス！詳しくはこちら＞＞

ご予約は、お電話03-3387-2172または店頭にて受付中。

→完売しました！



2011.10.01

「たんどーる店主15 年目の決意！」

なぜか縁も、ゆかりもない沼袋で店を始めて15年がたとうとしています。
変わりゆく沼袋を見続けて15年、苦い汁も甘い汁も吸い、たんどーるも少しだけ成長し
店主も少しだけ賢くなりました(たぶん？)。

お店も、ずいぶん老朽化が進んでおり(店主も？)
ここでリニューアルするか？ 移転をするか？ずいぶん悩みましたが
更なる成長を求め移転をする事に決めました！

具体的な時期や移転先はまだ未定ですが
予定では、2012年2月にインドへ行き、その後、移転に向けて本格的に準備を始めます。

ここの契約が2012年5月末までのため、沼袋での営業は長くても2012年のGWまでとなります。
たんどーるのファーストステージを、最後までお楽しみ頂ければ幸いです。

耳寄りな店舗情報があれば是非お寄せ下さい。


たんどーる店主。



2011.7.25 2011.9.8更新！

日本人シェフの　日本人シェフによる
インド料理ファンのためのイベント
「LOVE INDIA 2011」

たんどーるは9月11日（日）の
「LOVE INDIA THALI」に参加します。

なんと、７人のシェフ合作という、夢のようなターリーがここで食べられます！
参加シェフは、シタールの増田泰観さん、シバの柴崎武志さん、アンジュナの藤井正樹さん、スパイスカフェの伊藤一城さん、サザンスパイスの渡辺玲さん、デリーの田中源吾さん、そして、たんどーるです。

インド料理を愛してやまないシェフたちのトークショー、インド音楽やインド舞踊のライブステージもあります。

入場料は3,500円（前売り制・500名限定！）
1ドリンク・1インディアンスナック・公式レシピBOOKつき。「公式レシピBOOK」はシェフ発信のこだわりのレシピとインタビューが満載！

たんどーる店頭にてチケット販売中です！店主・スタッフにお声かけください。
→チケット完売しました！

★「LOVE INDIA COOKING」9月18日（日）

サザンスパイスの渡辺玲さん、ナイルレストランのナイル善己さんによるインド料理教室と、新宿中村屋の二宮健さん、デリーの田中源吾さん、シタールの増田泰観さんによるトークショーを開催。

★「LOVE INDIA DINNER」9月24日（土）・25日（日）

六本木デリーと新宿中村屋のスパイスの饗宴！両店のオリジナル料理を組み合わせた夢のコラボメニューをコーススタイルで楽しめます。

詳細はこちら→http://love-india.net/


2011.7.18

7/18発売の「カレーの基本」(エイ出版）に掲載されました！
たんどーるのチャイのレシピを提供しました。


2011.7.14

7/14発売の『料理男子』に掲載されました！
「東京・大阪のカレー屋さんから学ぼう　キーマカレーの学校」の特集で「鶏ひき肉とたけのことこんにゃくのキーマカレー」のレシピを提供しました。


2011.7.6

7/6発売の「食楽」(徳間書店）に掲載されました！
「ニッポンの傑作カレー48皿」オリジナル部門で松尾貴史さんと香取薫さんに推薦していただきました♪

2011.6.20

宮城県亘理郡山元町の避難所へ炊き出しに行ってきました。詳細はブログで紹介しています。

インド料理屋のカレー炊き出し＠山元町　その１

インド料理屋のカレー炊き出し＠山元町　その２
2011.6.4

LaLaTVの「こなこな日和」いよいよ本日よりオンエア！
コナモン協会会長の熊谷真菜さんが
ナンの美味しさをたっぷり伝えてくれます！

＜放送予定＞
6月 4日 (土) 20:40〜20:45
6月 8日 (水) 19:10〜19:15
6月11日 (土) 12:55〜13:00
6月17日 (金) 19:10〜19:15
6月25日 (土) 10:10〜10:15
6月28日 (火) 19:10〜19:15

LaLaTVが見られないという方はこちらでどうぞ。
http://konamonzaq.jp/konakona/movie.html
ご家庭で作れるレシピも掲載されているので、ぜひ皆さんもナンを焼いてみてくださいねー。

店主のタンドール奥義をもっとじっくり見たいという方はコチラも参考に。
http://www.youtube.com/watch?v=QGluNLBATRM


2011.5.23

たんどーる応援企画第２弾「チョコナン募金」！

たんどーる店主の愛猫“チョコナン”とその仲間たちのポスカードを
販売して売上を東日本大震災の義援金として寄付する、
店主の親バカ企画です（笑）。

〜チョコナンは日本を救えるか！？〜

みなさまのご協力、どうぞよろしくお願いいたします。
売切御免！全28種類ほどありますが、いつも全部あるとは限りません。。

１枚 100円。店内にて絶賛発売中！

http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/choconan_bokin.html

http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2011-05-23


2011.5.16

たんどーるの「チャイチャリティー」目標の300セット完売しました！

みなさまの温かいご支援、ありがとうございました！

引き続き、被災された方々を応援する方法を考えていきたいと思います。

※チャリティーは終了しますが、チャイの販売は行なっています。


2011.3.18


たんどーるで「チャイチャリティー」実施中！たんどーるのチャイセットの売り上げを全額、東日本大震災へ義援金として寄付します。目標300セット！
ご協力、よろしくお願いいたします。


2011.3.17


『お店やろうよ！シリーズ（20）はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK』（技術料論社）の「人気カレー店の秘密が知りたい！」に掲載されました。オープンまでの歩み、開業時のこと、店内のつくりやメニュー、店主の一日などが紹介されています。店主の一日のところは、仕込みが抜けていますが（笑）、これから開業する方の参考になるかな？


2011.3.01

３月より、水曜はディナーのみの営業となります（水曜のランチはお休みです）。


2011.2.08

日テレの「ＰＯＮ！」にたんどーる登場！中野逸品グランプリの過去の受賞店として紹介されました。


2011.1.31

本日発売の東京新聞　夕刊「ペット大好き」に店主とチョコナンが掲載されました。。Webにも掲載されています。。。


2011.1.28

本日発売「究極のカレー 2011 首都圏版」（ぴあ）でたんどーるが紹介されています！「豚肉とゴボウとコンニャクの味噌カレー」のレシピも掲載！


2011.1.27

本日発売「週刊ヤングジャンプ」（集英社）の「華麗なる食卓」（カレーのマンガ）にたんどーる名物のチキンピクルスがレシピ付きで登場！　※たんどーるのメニューのチキンピクルスとはレシピが異なります。

2011.1.1

あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんのご来店、ありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。


たんどーる　店主


2010.12.23

「クリスマス地鶏のタンドリーチキン」完売しました！！

2010.11.15

毎年恒例「クリスマス地鶏のタンドリーチキン」予約受付が始まりました！！
予約はお電話（03-3387-2172）または店頭にて。
数量限定につき、お早めにどうぞ！詳しくはこちら。

2010.10.30

dancyu復刻版 カレー大全 [下]が10月30日(土)に発売となりました。
2000年代のdancyu「カレー特集」6冊分が掲載されています。
「全国カレーの旨い店 最新データブック」の付録つき。

たんどーるも２ヵ所に掲載されています。

●2002年6月号「街はカレーでいっぱいだ！」
野菜カレー特集で「冬の野菜カレー」ほか（P76）。

●2007年7月号「カレーの歩き方」
＜深化し続けるメイド・イン・ジャパンの「インド料理」物語＞という、
アジャンタ出身の日本人シェフに焦点をあてた特集で、店主が紹介されました（P302〜303）。


2010.10.6

10/6発売の食楽(徳間書店）「マッキー牧元の『ノミブ。』」にたんどーる登場！

マッキー牧元さんが部長、ほかマネージャーN嬢、M部員の3名。ガチンコアポなし自腹飲みがモットー。11月号のテーマは「沼袋」。チキンマライティッカの燻製、クリームチーズのゴマ味噌ディップ、スパイスオイル（記事では食べる調味料）、ガリなど、飲んでつまんで楽しいたんどーるが紹介されています。
※「和ッサムスープ」のボトル写真が載っていますが、非売品です。


2010.9.27

9/27発売の名料理人の休日カレーレシピ（徳間書店）では、さまざまなジャンルの料理人が、カレーのレシピを紹介しています。たんどーる店主の「黒さは薫る！黒ゴマチキンカレー」のレシピも、2010年5月の「食楽」に掲載された内容で登場します！


2010.7.15

7/15発売のめしとも8月号（角川マーケティング）にたんどーるの野菜カレーが掲載されました。野菜カレーは季節によって素材や味が変わりますが、雑誌では旬の夏野菜を使ったトマトカレーが紹介されています。


2010.7.03

7/3発売の絶品！大人の定番カレー （ＫＫベストセラーズ）に紹介されました。

営業時間が11：30〜になっていますが、正しくは12：00〜ですので、お間違いないようにご来店くださいませ。。また、ナンまたはライスがセットで選べるのはランチのみです。


2010.7.01

スカイマーク機内誌「SKYMARK」7月号の「東京トレンド探訪」に紹介されています。スカイマークをご利用の際はぜひ見てみてください。

2010.6.28

6/28発売のカレーの心得（えい出版社）に紹介されました。

「嗚呼　愛しのＭｙカレー」では、松尾貴史さんのオススメに梅カレーが登場！

「今、東京を騒がせている“スゴイ”カレー100皿」でもお店が紹介されていますが、金額、営業時間、定休日など、一部間違いがあります。
営業時間と定休日については、お店紹介のページをご覧ください。臨時休業などは、右の「お知らせ」コーナーに随時アップいたします。


2010.5.15

東京カリ〜番長の水野仁輔さんから届きました。
「インド料理をめぐる冒険」

「さらじゅ」の小森さんにはじまり、
「ナーランダ」高橋さん、「シバ」柴崎さんと続いて
４冊目がたんどーるでした。

店主のせつない子ども時代、料理人としての修業時代、
一度はインドを嫌い、今、あらためてインドを好きだと
気づいた、店主のこれまでの生きざまが描かれています。

本をご覧になりたい方は、こちらからどうぞ。
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/meguru/


2010.5.6

5/6発売の食楽（徳間書店）はカレー特集。
たんどーるの「黒さは薫る！黒ゴマチキンカレー」と
スパイスライスのレシピを紹介しています！
おうちで簡単に作れるので、ぜひお試しあれー。


2010.1.1

あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんのご来店、ありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
ことしの2月には、13年ぶりにインドへ行きます！
少しお休みをいただきますが、原点回帰、
初心に戻ってインドを見つめ直し、
さらにパワーアップした新印度料理をめざします。


たんどーる　店主


2009.12.27

12/27放送の日テレ「スクール革命」にたんどーるが登場！dancyuカレー担当記者、江部拓弥さんが選ぶ「ホントは誰にも教えたくない！ 激ウマカレーBEST5!!」で、たんどーるの梅カレーが第2位に選ばれました！


2009.11.24

11/24深夜放送のTBSテレビ「崖っぷち」にたんどーるが登場！銀座のナイルレストラン、幡ヶ谷のカリヒオ、そしてたんどーるの梅カレーを混ぜたらおいしくなるのか！？という企画でした。ゲストは関根勤さん。

2009.09.15

「web★1週間」（「TOKYO★1週間」のWEBサイト）の「ゴージャスカレー姉妹のTOKYO隠れ家カレー」に「華麗なる！鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー梅干し添え」が紹介されました！


2009.09.1

「統合医療でがんに克つ」の連載癒しの空間でたんどーるが紹介されました。“癒しの空間”だけに店主も笑顔で登場です（笑）


2009.08.10

8/22・29合併号の週刊現代の「保存版　日本一うまいもの選手権」カレー部門で、 たんどーるの「噂の！鶏肉の梅カレー」が準グランプリに選ばれました！！


2009.7.10

おかげさまで「たんどーる」は12周年を迎えました！


2009.07.05

7/5（日）朝7時からTBS「カラダのキモチ」で、たんどーるの梅カレーがほんの数秒映りました。


2009.06.22

6/22（月）j-waveの「RENDEZ-VOUS」という番組の「COLOUR YOUR DAYS」のコーナー。月曜日はフードの日ということで、今回は「梅雨を乗り切る梅特集」。その中でたんどーるが登場！
たんどーるの「梅」料理、看板メニューの「噂の！鶏肉の梅カレー」、 そして「華麗なる！鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー梅干し添え」が紹介されました。店主のしゃべりもまあまあ（笑）


2009.06.06

6/6発売の「dancyu 2009年7月号」（プレジデント社）に店主が登場！
「名店の看板レシピ、裏レシピ」では、「華麗なる！鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー梅干し添え」のレシピを写真つきで紹介。 「ナン好きに捧ぐ」では、たんどーるのナンの魅力満載！ナンの生地の作り方と焼き方も紹介しています。


2009.5.11

なかのにぎわいWEB「起創展街」の、中野の逸品グランプリ受賞店ルポに掲載されました！


2009.3.14

本日放送のテレビ朝日「裸の少年」土井善晴さんと行く「路線バスグルメ旅12」で、たんどーるが登場！マンガ道というテーマで、「華麗なる食卓」に載った「華麗なる！鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー梅干し添え」が紹介されました。店主、がんばってしゃべりました。。


2009.2.9

昨年に続き、中野区オフィシャルグルメグランプリ「中野の逸品グランプリ2009」が開催され、 たんどーるの「和ッサムスープ」が一次審査を通過しました！


2009.1.5

WEBマガジンIT Media「+D Style」1/5特集「おせちに飽きたら、このグルメ！」で、たんどーるが紹介されました！看板メニューの梅カレーをはじめ、去年から定番メニューに加わった和ッサムやナンコツキーマなど、店主の超自信作ばかりが掲載されています。


2008.12.28

2008年もたくさんのご来店、ありがとうございました。
2009年は1月5日(月)ディナーより営業いたします。
おせちに飽きたらカレー！？ みなさまのご来店をお待ちしております。
よいお年をお迎えください！

たんどーる　店主


2008.10.27

10/27発売の「カレー東京」（エイ出版社） の「激ウマ東京カレー62皿」の中で、梅カレーと和ッサムが紹介されました。 東京カリ〜番長のお墨付きです！


2008.10.20

10/17発売の「華麗なる食卓　第30巻」にたんどーるの“鶏軟骨キーマカレー梅干し添え”が登場！表紙にはナンコツキーマの絵が！裏表紙には写真があります！！

そして、10/20発売のコンビニ版コミック「華麗なる食卓　第3巻」には、ふなつ一輝先生オススメということで表紙に梅カレーの写真がのっています！！


2008.9.1

本日発売の「近代麻雀」の「雀ぐる放浪記いただきます！
（河合単　原案協力：花形怜）」というマンガの中で
たんどーるが紹介されました！店主も登場します（笑）

河合単さんがお店に取材にいらした際、描いてくれた壁画は
ブログで紹介しています。


2008.8.12

本日放送のテレビ東京「朝はビタミン！」の「真夏に食べたい！ヘルシーカレー特集」で「梅カレー」が紹介されました！珍しく、店主がかまずにしゃべっていました（笑）


2008.8.4

本日放送の日テレ「ズームイン！！SUPER」東京ぐるっとグルメのコーナーに「黒さは薫る！炭火焼き鶏肉の黒ゴマカレー」が登場！　「東京ぐるっとグルメ」のバックナンバー（2008/8/4）に載っています。たんどーるのブログに撮影のもようもちらっとご紹介。


2008.7.25

フリーペーパー「シティリビング」7/25号の特集「乙女のためのカレー案内」でたんどーるが紹介されました！

★特集「乙女のためのカレー案内」を見たい方はこちら
http://www.citywave.com/tokyo/tokusyu/080723/


2008.7.20

本日発売の「月刊食堂（柴田書店）」の「大繁盛店の名物メニューに学ぶ、強い商品のつくり方」というコーナーに掲載されました。

本日発行の「中野区報」に「中野の逸品グランプリ2008」の最終審査に残ったお店（メニュー）が紹介されています。

2008.7.19

本日発売の「週刊プレイボーイ（集英社）」で、『華麗なる食卓』のふなつ一輝氏が惚れ込んだ店として紹介されました！

2008.7.15
本日発売の「最新 美味しいカレーの本2008-2009（交通タイムス社）」に掲載されました！　首都圏のおいしいカレー屋123軒が紹介されています。

2008.7.12

本日放送の日テレ「ズームイン！！サタデー」グルメブログで話題の夏カレーのコーナーに梅カレーが登場！　紹介してくれたのは、ゴージャスカレー姉妹の妹・華麗叫子さん。


2008.7.10

おかげさまで「たんどーる」は11周年を迎えました！


2008.7.1

本日発売の「TOKYO★1週間」炎のカレーvs魂の焼き肉夏場所ガチ番付に掲載されました！　たんどーるはみごと横綱！　ゴージャスカレー姉妹も絶賛です。

2008.6.26
本日発売の「うまいカレーが食べたい！（東京ウォーカー特別編集）」に掲載されました！　一流シェフやカレーの達人たちが作成したオリジナルカレー50レシピと、カレーの名店50店が紹介されています。


2008.3.29

本日発売の「るるぶ中野区」に掲載されました！中野駅前やラーメンの特集など見る・食べる・遊ぶ情報が満載。区内全線全駅周辺エリアガイドも充実。


2008.3.27

中野区初のオフィシャルグルメコンテスト「中野の逸品グランプリ2008」。たんどーるの「梅カレー」が最優秀逸品賞「中野発明大賞」を受賞しました！


2008.2.3

2/3(sun)放送のJ-WAVE　Time for Brunchで、はなちゃんが沼袋をお散歩。詳しいお散歩コースはこちらへ。沼袋の魅力再発見！


2007.12.27

本日発売「週刊ヤングジャンプ」（新年4・5合併号／集英社）の「華麗なる食卓」（カレーのマンガ）に店主考案の“鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー梅干し添え”が登場！簡単レシピも掲載されています。


2007.12.12

「東京ランチレボリューション」（東京書籍）に紹介されました！


2007.11.6

「2008年版 全部うまい店」（dancyu編集部／プレジデント社）に掲載されました！


2007.7.10

おかげさまで「たんどーる」は10周年を迎えました！


2007.7.5

「シェフのご自慢カレー」（世界文化社）の台湾版が発売されました！


2007.7.6

「水野仁輔の本当は教えたくないカレー　東京最好の100店」に紹介されました！
カリ〜番長いわく「インド料理で“本気で”遊んでる」とな。（笑）


2007.6.6

本日発売の「dancyu」2007年7月号に掲載されました！
カレーより店主の顔写真が大きい……。


2006.12.14

交通新聞社「散歩の達人別冊ムック　ザ・東京グルメ」に掲載されました！


2006.7.19

世界文化社「シェフのご自慢カレー」でたんどーる店主がレシピを紹介！
家でも本格「新インド料理」を作りたい方はぜひご覧ください。